Evet 2 gündür yazın sona erdiğini hissetmeye başladım .
Üzerimde sabahlığımla gezmeye ,kaloriferin ılındığını hissetmeye ,yağmurun sesini zevkle dinlemeye başladığımdan anladım ki yaz bitiyor .
Aslında çocukluk hayatım boyunca ben yaz mevsimi haricinde diğer mevsimlerden daha az zevklenirdim ,fakat yaş ilerledi !!! sanırım her mevsimden haz duymaya başladım .
Her yeni mevsim de tazeleniyor ,yeniden başlamak hissini büyük bir zevkle içime çekiyorum .
Sonbahar da benim için pijamaları üzerinden çıkarmadan Manolya ağacıma karşı kitabımı okuyup kahvemi yudumlayıp mis kokulu çikolatalı muffin'imi yemekle başlar .
İşte o zaman derim ki yenilik başlıyor .
Bugün de kalktım ilk iş olarak çikolatalı muffin'imi yaptım ,kahvemi koydum kitabımı aldım oturdum köşeme ....
Yalnız buğün bir ziyaretçim var ikide bir kitabıma ara vermeme sebep olan hatta kekimin resmine DUSTY i ekleten miniğim .....
O kekten mideye iki tane indirdi bence sizde üşenmeyin kalkın yapın şu çok kolay tarifini sonrada
hüüüüp mideye indirin. Sonbahar adına ve kendiniz için yaptığınız ilk güzellik bu olsun .
Sonbaharınız kutlu olsun lezzetlerimmmm ....
Afiyet bal şeker olsun ...
Azıcık sağlıksız ama.... Ne yapalım bunsuz da olmuyor ...
En azından home made ....
Sevgiler....
Bu da DUSTY li modeli
100 gr parçalara ayrılmış siyah çikolata
100 gr tereyağ
2 adet yumurta
75 gr pudra şekeri
50 gr un
5 çay kaşığı kakao
Yarım çay kaşığı kabartma tozu
10 adet kağıt muffin kabı yada muffin pişirme kabı
Yapılışı :
Çikolatayı ısıya dayanıklı bir kase içinde kaynayan suyun üzerine tutarak temas ettirmeksizin eritin (benmari usulü ) .
Tereyağını ekleyin eriyene kadar ısıtın .
Ocaktan indirdikten sonra iyice karıştırın .
Bu arada yumurtalarla pudra şekerini açık renkli ,krem gibi iyice kabarmana kadar karıştırın.
Üzerine kakao ,un ve kabartma tozunu kademeli olarak ekleyin .
Ve en son çikolata -tereyağ karışımı ekleyin yavaşça ama iyice karıştırın .(puding kıvamında olacak)
Karışımı hazırlanmış kaplara yerleştirin .
Isıtılmış 200 dereceler fırında tam 12 dakika pişirin .şimdi keklerin üzeri büskiviyi andırmalı ve çatlamaya başlamış olmalıdır.
BUDUR Afiyetler olsun ....
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder